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| 香港中文大學酒店及旅遊管理學院院長李金漢（資料圖片）。 |
中評社香港7月25日電╱香港迪士尼即將開幕，酒店及旅遊業成為炙手可熱的行業。香港著名高等學府中文大學酒店及旅遊管理學院院長李金漢指出本年畢業生就業理想，截止6月底逾八成畢業生就業，平均月薪12500元，不少更為四季酒店聘用。他預期隨著迪士尼及自由行的帶動，未來香港的酒店業會有「不只翻一番」的增長。
香港《明報》今日報道，本年該學院有48人畢業，李金漢說大部分畢業生從事與酒店相關行業，當中不少獲聘為管理見習生，亦是行內最需要的人才。落成不久的四季酒店招攬12人於旗下，月薪1.3萬，並有1名學生獲美國佛羅里達州的迪士尼垂青，最高薪的學生月入1.5萬元。新學年該學院更會增收學生至約70人。對於近期有指迪士尼帶動的僅屬低技術勞工。李金漢則反駁迪士尼是高增值行業，對做清潔的要求也非常高。但本港整體仍有待達至高質素的水平，不論管理人員及其他崗位的人員水平仍有待提升，才能與紐約及倫敦看齊。
雖然有指迪士尼吸引的大部分可能也是內地旅客。他說：「內地客是全球希望吸引的(旅客)，香港沒有理由抗拒，不要為平衡而平衡。」未來香港更可輸出人才接待到各地旅遊的內地客。另外，該學院原定於2005或06年落成的教學酒店卻遲遲未動工，李金漢說該教學酒店由新世界斥資13億元興建，為4星級酒店，以新世界萬麗酒店為藍本，20多層提供600個房間。他說目前已萬事具備，但仍待研究排污問題，估計很快便會動工，可望2008年落成，奧運的馬術比賽將成為首批客源。
他說該教學酒店用作學生長期實習、教學及研究之用，目前仍會借用業界的酒店教學。
此外，中大今日舉行「嘉華酒店及旅遊業論壇」，他說從學術角度討論酒店投資還是首次，主題為「透過管理、風險分擔及證券化創造價值」。他說酒店證券化屬新的金融工具，有助融資，在美國發展了數十年，但亞洲區則剛起步。他認為本港具潛力發展酒店證券化，但需要慢慢令人接受和普及，又要不同業界及政府共同推動，故第一步應先研究酒店資產管理。 |
