中評社香港8月26日電／在香港一條充斥海鮮幹貨氣味的狹窄街道上，店主們正將魚翅、鮑魚等昂貴宴席食材的銷量下滑歸咎于內地近期的反腐行動。自中國新領導層把要求厲行節約作為制止受賄和緩解眾怒的手段以來，此類食材就已從菜單上消失。
據環球網援引法新社報導，香港的供應商、餐館和酒店紛紛表示，內地需求減少已導致香港市場銷售額急劇萎縮——這個市場一直尋求從內地每年達3000億元的公款吃喝支出中分得一杯羹。
在作為香港海鮮幹貨交易中心的“海味街”上，香港海味雜貨商會會長、店主梁文潮表示，“北京的厲行節約行動已把我錢包裡的錢都掏出來。來自內地的買家尤其是酒店和餐廳的需求大幅縮減。尤以幹魚翅和燕窩等高檔食材為甚。”
上月在向股東發布盈利警報時，兩家在香港上市的餐飲企業甚至引用了政府強調厲行節約的消息。梁表示，內地公款宴請文化是其收入的關鍵來源，“自新領導層上任以來，（我們的經營）狀況變得更嚴峻。”
香港大學學者朱江南表示，宴席是腐敗的“灰色地帶”。在內地，“腐敗”不僅與貪污、受賄和侵吞公款有關，也與鋪張浪費等不健康趨勢有關。
香港餐務管理協會主席楊位醒對內地的節約現象感到失望，“多年來，這種傳統生意一直受到內地人訂單的推動，他們認為來自香港的海鮮幹貨質量上乘。但今年情況不好。”其他人則表示傳統美食已喪失吸引力。他們說，中國人正將目光轉向西方飲食和環境友好型美食，而非最受傳統宴席青睞的魚翅等。一名常到香港高檔餐館進餐的內地美食愛好者也說，“生魚片、牛排和鵝肝如今更令我著迷，而鮑魚會讓我想起因循守舊和官僚主義。”
除了反對吃魚翅的環保活動和令人淚奔的租金，反腐行動令“海味街”的商家們雪上加霜。梁說：“對我們而言，2013年是艱難的一年。” |
