中評社北京8月30日電／據光明日報報道，國家衛生健康委副主任李斌29日在2022年全國食品安全宣傳周主場活動上介紹，截至目前，我國已發布食品安全國家標准1455項，包含2萬餘項指標，涵蓋了從農田到餐桌全鏈條、從過程到產品各環節的主要健康危害因素，保障包括兒童老年等全人群的飲食安全。
在打造最嚴謹的標准體系的同時，我國還著力強化風險監測評估能力。李斌介紹，我國建立了國家、省、市、縣四級食品污染和有害因素監測、食源性疾病監測兩大監測網絡以及國家食品安全風險評估體系。食品污染和有害因素監測已覆蓋99％的縣區，食源性疾病監測已覆蓋7萬餘家各級醫療機構。
“這些措施使得重要的食品安全隱患能够比較靈敏地得以識別和預警，不僅為標准制定提供了科學依據，同時為服務政府風險管理、行業規範有序發展和守護公衆健康提供有力支撑。”李斌說。 |
