|
| 台南曾文溪畔金黃的蘆薈花田美景。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南3月26日電（記者 趙家麟）每年的2到4月正是台南蘆薈花開的旺季；蘆薈花海隨風擺盪，宛如一片黃金波浪，形成農村令人驚豔的春天美景。
台南的蘆薈花田位於曾文溪畔的安南區，農民黃江賜在當地種植了8公頃，面積並不大，但規模已堪稱全台第一，拜近年健康飲身的有機概念之賜，蘆薈行銷全台，專門提供給有機商店使用。
蘆薈是熱帶性植物，從果肉到花苞幾乎都是寶，是一種高營養和高經濟價值的植物，除可食用外，也常用於保健、美容、藥用等產品中，但在台灣，只有中南部才適合種植，數量有限，台灣的蘆薈原料幾乎都是進口的。
蘆薈不怕乾旱，拜今年少雨之賜，台南曾文溪畔的蘆薈花開得特別旺盛，金黃的蘆薈花田，成了此時令人驚豔的農村風光，而蘆薈花也可以食用，清炒、煮湯，風味金針菇類似。 |
