中評社香港8月12日電／《北京晨報》報道，北京現在正是消夏的好時節。幾個老朋友相聚，喝著現代的冰茶，不由自主地聊起了當年、半個世紀前的老北京，話題自然落到了那時的冷飲上。
那時，我們都是窮孩子，無法領略有錢人享用的奶酪、酸梅湯、杏仁豆腐、果子幹、雪花酪等高貴冷飲食品。就拿奶酪來說吧，大詞人辛棄疾就曾贊曰：“香浮乳酪玻璃碗，年年醉裡偷嘗慣。”看來辛老爺子也不是經常吃得上的，何況我輩小草民！
多年以後，走到西單小吃街，猛然想起這垂涎已久的禦膳冷飲，鼓足勇氣，來到了胡青題匾的老字號，點了這道珍饈，吃了一口，本準備跳起來大喊一聲“妙——”，卻被嘴裡的東西梗住了：除了涼涼的甜甜的，也沒啥感人之處。
說起來，我記憶最深的當是最廉價的冰核兒、綠豆湯。稍奢侈一點兒的是北冰洋的冰棍兒；再富有一點兒的是汽水、涼粉兒和刨冰了。從上世紀六七十年代生活過來的人，很少有沒吃過北冰洋冰棍兒、喝過北冰洋汽水的。汽水對我來說，也算奢侈品，一毛五一瓶，經常是囊中羞澀，望而卻步；冰棍兒倒是時而光顧，小豆的、紅果的，三分錢一根兒，奶油的五分錢一根兒。現在有一次偶然見到標有“老北京”的冰棍兒，我喜出望外，可一嘗，卻大煞風景，再也找不回當初的感覺了。 |
