齊白石經過一個階段的讀書學詩之後，為了檢驗他學詩的成果，胡沁園約集詩友，賞花賦詩，比試高低。齊白石在一首《咏牡丹》詩中有兩句說：
莫羨牡丹稱富貴，都輸梨橘有餘甘。
這兩句詩令胡沁園老師刮目相看，讚揚說：“這兩句詩不但意思好，十三譚的甘字韵押得也好。”
為了進一步提高自己的寫詩能力，齊白石在家鄉成立了一個“龍山詩社”，經常聚友討論《詩經》、唐宋詩詞，討論詩的演變發展、名家的長短，進而論及詩與人生、與社會、與其他藝術的關係。
齊白石在“龍山詩社”一年多的時間裡，讀書學詩，寫的詩竟達幾百首之多。實踐出真知，他的詩越寫越精，並逐漸掌握了寫詩的決竅。
齊白石寫詩的範圍很廣，有寫親情愛情的，有寫花草樹木的，有寫鳥獸蟲魚的，有寫政事的，等等。齊白石的詩有祭祀詩、鄉土詩、政事詩三種，但以鄉土詩為主。
齊白石表現親情的一首詩是：
星塘一帶杏花風，黃犢出欄西複東，
身上鈴聲慈母意，為今已作聽鈴翁。
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