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北京老舍茶館來台北參加國際展覽,「大碗茶」是特色。(中評社 攝) |
中評社桃園4月25日電(記者 黃文杰)北京最知名的老舍茶館(大碗茶)集團副總經理唐波接受中評社訪問表示,他們傳承古國茶文化的使命,也不忘因應潮流做改變,特別是年輕人族群,“要有一個喝茶的理由”,這個理由正是兩岸共同文化,中華文化是飲茶文化的最大寶藏。
“老舍茶館”創立1979年,創始人尹盛喜為了解決大批的待業青年就業問題,創辦“青年茶社”,由二分錢一碗的大碗茶起家,是改革開放以後,京城開的第一家新式茶館。
茶館以老舍先生命名,老舍先生是京味文化的代表之一,茶館內每天上演地方優秀傳統節目,如關學增的北京琴書、孫書筠的京韻大鼓、馬增惠的單弦、馬玉萍的河南墜子等,成了外國友人瞭解中國傳統文化的一個視窗。
老舍茶館接待各國元首不計其數,包括國民黨前主席連戰夫婦也是坐上嘉賓,並為茶館留下墨寶贈言。
現在老舍茶館不僅交棒給第二代尹智君,也開始進行連鎖實體店,已在湖北開出第一家連鎖店,安徽、山東的連鎖店也在啟動中。
這次北京大碗茶商贸公司副總經理唐波等人,專程來台北參加文創展,把老舍茶館最先開始“二分錢一碗的大碗茶”搬來台北,再呈現最現代的經營理念,讓傳統與現代結合,讓人眼睛一亮。
趁台北展覧的忙碌空檔,唐波等人不忘看看台灣的文創產業,走了故宮也看了松菸,並南下桃園“甚春天”農場,了解現代茶產業如何與休閒產業结合,實際感受台灣的新發展趨勢。
唐波也跟台灣水果茶知名品牌,萃華香經理鄭至媛等人進行交流,探索兩岸年輕人喝茶的理由。
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