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| 廣濟橋夜景。 |
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| 霧中的廣濟橋。 |
《港真》月刊 原創：李春
大灣區諸城，香港人再熟悉不過的是潮州，那不僅因為香港有李超人，還因為香港舉頭抬眼就有潮州菜。但今天到潮州，當地朋友會帶你去看的是橋，因那橋有中國的絕無僅有；如果你要住下來，會帶你去饒平的鄉村，特別是那個脫了貧的英粉村。
廣東以前有句民諺，大意是說到了廣東沒去潮州，你就白走了一遭，現在說到了潮州沒去過二十四橋，沒站在橋頭看過燈光秀，那是白走潮州一遭。沒去過潮州又唸過古詩的，會奇怪那二十四橋明月夜，怎麼會跑到潮州去了，那大灣區又哪個城市沒有橋，得專門跑到潮州去看。但去過看完才會知道，所謂的潮州二十四橋，官名稱為“廣濟橋”，俗稱“湘子橋”，那橋與趙縣“趙州橋”、惠安縣“洛陽橋”和北京“蘆溝橋”，並稱為“中國四大古橋”。而這“廣濟橋”又集拱橋、樑橋及浮橋於一體，為中國第一座啟閉式浮橋，被橋樑專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋樑”。
“廣濟橋”那麼多名字，要一一開解。這座橋始建於南宋乾道七年，初為浮橋，到明宣德十年，潮州知府王源主持大橋重修，這才有官稱的“廣濟橋”。而“湘子橋”這一稱呼，來自民間傳說韓湘子與廣濟和尚鬥法，看誰一夜間建橋墩多，最後韓湘子小勝。至於二十四橋之說，則來自橋以其“十八梭船二十四洲”的獨特風格建成，所謂二十四洲就是二十四個橋墩，每個上建有樓閣，由之形成二十四段橋。今天的“廣濟橋”，是潮州人二零零三年重修的，李嘉誠當年捐了七百二十萬元人民幣，包了六座樓閣的復修。
“廣濟橋”白天看著特別，夜晚燈光秀更成為潮州當地人與觀光客同樂的主要節目。中國好多城市都有燈光秀，但潮州“廣濟橋”畔看的燈光秀，是在“一江兩岸三山屹”的燈光夜景，除燈光勾勒出耀眼的“廣濟橋”，還有以燈光打扮出韓江兩岸，包括金山、葫蘆山、筆架山等一片互相交融的山水空間。
更特別的是那七彩變幻的燈光，與潮州本土音樂緊密結合送來，有韻味濃鬱的潮劇，有十分喜慶的歌曲《潮州人》，燈光隨著音樂跌宕起伏，扣人心弦，向人們講述潮州故事。
潮州是古城，大大小小的文物景點七百處，如果換個想法，出古城潮州向饒平縣走去，會有新的發現。
廣東“東大門”——饒平
香港人對饒平不大熟，因饒平在廣東最東的地頭，也因管轄著饒平的潮州名頭太大。然而這饒平面積一倍於香港，大到有山有海，卻只有百萬人口，是香港人口的七分之一。由於交通的制約，饒平經濟發展在廣東算是相對滯後。饒平下面一個叫英粉的小村，過去是貧困村。
在廣東最新的發展戰略中，要重點發展“一帶”即廣東的沿海經濟帶，其重點是發展粵東和粵西的兩個城市群，即汕潮揭、湛茂兩大都市區。潮州地方，份屬新“一核一帶一區”中的“一帶”節點城市，有歷史地位，有經濟基礎，潮州的任務是打造沿海經濟帶上的特色精品城市。而潮州市下面的饒平縣，則擔負著向東開放的大門任務。
饒平位處與福建交界之地，作為廣東的東大門，名字意味著“饒永不瘠，平永不亂”。饒平的平，則是因饒平是粵閩交界處，其公安檢查站是廣東潮州與福建省漳州市接壤，被稱為重要的治安關卡，現任饒平縣長有政法工作經驗，據說其把關安排，受到稱讚。
說到饒平，要去新紅起來的樟溪鎮英粉村，那是一個新脫貧致富村，現在不僅是廣東加快脫貧的典型，也是在鄉村振興上快走一步的榜樣。
中國很多鄉村擺脫貧困，都是靠人家用錢扶的，這英粉村脫貧則說是種出來的。當地有個“紅塵隱世‧百花英粉”主題花海扶貧基地，那就是該村扶貧的主打項目。在這個種花苗致富的項目中，種植工作優先僱用村內貧困戶，花苗成材產生收益，並與貧困戶分紅。
英粉村村長餘和豐說，英粉村下一步將發展鄉村旅遊，英粉村一切都是環保的，水沒污染，空氣清新，現在要動員村民打造民宿，要吸引香港人來呼吸新鮮空氣，來親自動手種蔬菜，自己下河打撈水產，晚上在荷花池旁喝功夫菜，想要香港人來體會，這才是新潮汕的新氣象。 |
