宮霞告訴澎湃新聞，氧化鈣遇水發生急劇化學反應，生成強碱性化學物質氫氧化鈣。其具有較強的穿透力，能夠破壞細胞組織。不慎入眼後，嚴重的將會導致角膜結膜壞死、穿孔，影響視力，甚至失明，即使做手術也很難挽回原有的視力。
“許多消費者只知道乾燥劑不能吃，卻不知道其中的原因，更不了解生石灰兌水後會發生的後果，作為食品企業也應該在乾燥劑外包裝上標出明確的提示”，宮霞稱。
企業應更加重視乾燥劑的安全性
作為生石灰乾燥劑的替代產品，矽膠乾燥劑近年來逐漸“受寵”。其主要成分為二氧化矽，無毒、無腐蝕性，形狀穩定。
據北京晚報消息，矽膠乾燥劑也是歐盟唯一認可的乾燥劑種類，但對於食品生產企業來講，矽膠乾燥劑的成本較生石灰高。
宮霞表示，一些商家為了節約成本經常採用生石灰，造成一系列安全隱患。食品企業應該先從乾燥劑的安全性角度考慮，其次才是利益、成本問題。生石灰乾燥劑存在嚴重的安全隱患，應該被市場所淘汰。
由於兒童的好奇心強，對乾燥劑並不熟悉，很有可能出現誤食的狀況。如果是無色透明的小球，則屬於矽膠乾燥劑。矽膠在胃腸道不能被吸收，可經糞便排出體外，一般來說，對人體沒有毒性。但此外也要警惕矽膠顆粒引起兒童窒息的可能性。
如果誤食生石灰乾燥劑，其最大危害是氧化鈣（生石灰）與水發生反應放熱，會引起食道燒傷或者皮膚灼傷。應立即用清水衝洗，喝水稀釋、催吐，減少體內的吸收，然後盡快入院治療。
（來源：澎湃新聞網） |
