“一般大家會在情侶見面、同鄉或寢室聚會、生日派對等場合下想到共享廚房，”楊海北說，“目前依靠提前預約和協調，尚能滿足同學們需求。”
只需提前預約，付上十塊錢，帶上自己的食材，就能在共享廚房烹飪菜肴並品嘗勞動成果
他介紹，同學們最喜歡做的菜是小龍蝦。在武漢賣到200多元一份的小龍蝦，市場上只需五六十元就能買到新鮮食材，經過學生自己的精心烹飪，“一個寢室都夠吃”。加上好友相聚，還能體會到一起做飯和分享美食的樂趣。除此之外，包餃子、做家鄉菜、烘焙糕點也頗受學生歡迎。
“效果還是挺好的。現在不少同學其實都不太會做飯，有這樣一個機會大家都想體驗一下。”而對於飲食、防火等安全問題，許詡表示，共享廚房所進的食材都需經過學校食堂的審核。“學校後勤部門對食材的進出入管理比較嚴格，是有保證的。”
“煙霧報警器、滅火器食堂都有，我本人也擔心安全問題，有時間也經常會過去看一下。”接下來，楊海北打算把共享廚房在武漢各高校中推廣開，正和湖北美術學院、湖北工業大學的相關部門進行協商。他表示，目前已有投資人找上門，即使畢業後還想通過進一步完善把共享廚房運營下去。
（來源：澎湃新聞） |
