國家市場監管總局新修訂的《餐飲服務食品安全操作規範》自今年10月1日起施行。這一新規適用於餐飲服務提供者包括餐飲服務經營者和單位食堂等主體的餐飲服務經營活動。
規範要求，第三方平台提供者和入網餐飲服務提供者應在網上公示餐飲服務提供者的名稱、地址、餐飲服務食品安全等級信息、食品經營許可證。入網餐飲服務提供者應在網上公示菜品名稱和主要原料名稱等。
市場監管總局表示，網絡餐飲服務第三方平台提供者仍然存在入網審查不嚴、公示信息不全、配送不規範等問題；部分入網餐飲服務提供者仍然存在無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務，餐食加工製作場所條件惡劣，經營行為不規範等問題。
目前市場監管總局辦公廳已發布開展網絡餐飲服務食品安全專項檢查的通知，將自2018年10月初至2019年1月底，在全國範圍內開展為期4個月的網絡餐飲服務食品安全專項檢查，加強網絡餐飲服務食品安全監管，嚴厲打擊違法違規行為。
（來源：《新京報》） |
