食用百香果時要注意百香果味道酸甜，會刺激腸胃分泌消化液，患有消化系統疾病或胃不好的人應當慎食，以免加重病情。人們最關心的孕婦與兒童是可以食用的，食之非常有助於身體發育和生長，但是要注意量，一次性不要吃太多，以免上火。
百香果可直接食用，也可制成果汁飲用：
1、直接食用：將百香果切開，用調羹挖出果實直接食用，籽富含高級蛋白、高級脂肪，可食用。
2、檸檬百香果汁：將百香果中的果肉和籽刮出、檸檬清洗乾淨切成薄片去籽，放在玻璃罐中，加入水至淹沒果實，加入適量蜂蜜，攪拌均勻後放入冰箱靜置，第二天即可飲用，口感極佳。
（來源：新浪健康） |
