背景 姚餐廳老板並非姚明
2005年，姚餐廳在休斯敦開業。這家餐廳位於美國休斯敦西城區最繁華的高檔餐飲街威斯海默街9755號，由姚明的父母姚志源、方鳳娣和他們的朋友——上世紀70年代上海男女籃球隊的隊友汪大詳、孔慶齡夫婦，以及在休斯敦擁有4家中餐館的老板符繼麟、開川菜館的喻弟聯合開辦。2005年2月20日試營業，5月21日正式開張。姚餐廳的總投資額約150多萬美元，但姚家並沒掏錢，只出了一個“姚”字，錢是由汪大詳、符繼麟和喻弟投的。姚明也曾表示：“姚餐廳和我沒有什麼關係，那個姚是我爸爸的姚，不是我的姚。”
餐廳的運營和姚明並沒有直接關係，但憑這個響亮的名字，姚明和姚餐廳還是被聯繫起來。ESPN、福克斯電視台、今日美國等美國媒體都曾對餐廳做過報道，姚明本人也經常邀請朋友到這裡用餐。姚餐廳的主要菜品以上海菜和川菜為基礎，最貴的主菜是價格為34美元的北京烤鴨。更為姚餐廳增光的是，姚媽媽平常為姚明做的一些家常菜，也出現在這裡的餐桌上，如“姚媽媽小餛飩”、“姚媽媽雞湯”等。菜單上專門標明，這是姚媽媽獨有配方所做。當然，價錢也不便宜，“姚媽媽小餛飩”價格是5.95美元，一碗六個，平均下來差不多一美元一個。
姚餐廳開業
2005年2月，姚明父母與其他投資人一起在美國休斯敦開辦“姚餐廳”，但此“姚”是姚明父親姚志源的“姚”，而非姚明的“姚”。餐廳與姚明無實質關係。
姚餐廳停業
2012年9月，據休斯敦電視台KHOU 11新聞頻道報道，因為拖欠租金，姚餐廳突然停業。餐廳是否會重新開門，目前還是個謎。姚之隊尚未做出詳細說明。（來源：《現代快報》） |
