|
| 26歲美女研究員吳雅琪花1年時間，成功繁殖出市價每台斤(600公克)要價高達1600元的高價海水魚。（中評社彭媁琳攝） |
中評社台北11月19日電（記者 彭媁琳）26歲的台灣美女研究員吳雅琪，在台東利用深層海水，成功繁殖出台灣東北角釣客最喜歡的條石鯛魚。此魚種由於稀少，肉質可口，油脂豐富，東北角產地售價每台斤（600公克）約在新台幣1000元到1600元左右，身價高昂。
農委會今天舉行記者會，介紹身價不凡的夢幻之魚。任職於“農委會”水產試驗所東部海洋生物研究中心，年僅26歲，天天在台東與海洋與魚類為伍的吳雅琪向媒體說明。
吳雅琪表示，條石鯛是一種聰明的魚，會躲在岩縫中，必須用特殊釣具和釣技才能釣得到，有“夢幻之魚”的稱號。
他指出條石鯛是一種非常聰明的魚，而且生活在10到100公尺深的海域和洞穴中，日本還特地研發特殊釣鉤來釣條石鯛。一般難以養殖，必須在花東地區以深層低溫海水養殖。
由於條石鯛生長在低溫海水中，因此肉質細膩、油脂豐富，但是價格昂貴，具有很好的市場前景，粗估每尾魚市價都在1500元以上。而且條石鯛魚身上有7條黑色寬帶，幼魚很適合做為觀賞魚飼養。
吳雅琪指出，海膽、鮑魚等冷水海產在台灣每年有80億元新台幣的市場，因此希望藉由花東低溫的深層低溫海水，養殖更多高價值海產，並讓低水溫海產成為花東主力產品。
不過看到自己養出來的心血，被拿來展示、食用，吳雅琪有點心痛的表示，自己養的，其實不太捨得吃，所以也不知道有多好吃。
|
