中評社香港6月8日電／據意大利歐聯網報道，意大利歐聯通訊社6月7日發表評論文章說，具有東方文化背景的華僑華人，喜歡吃家鄉風味的蔬菜，鮮活的家禽、海鮮、淡水魚。但是，既然選擇了出國，就不能一味地任憑這份“舌尖”上的鄉愁纏綿彌漫。華僑華人要從舌尖上狠下功夫，改變“吃”俗，從“吃”開始、主動融入。
評論摘編如下：
近日，米蘭某中餐館為了吸引顧客，滿足華人喜歡吃鮮活家禽、野味和海鮮的習慣，該餐館違規購買活鴨在後院屠宰。不料該事件被當地媒體公布於眾，引起了社會和輿論的一片嘩然。
意大利媒體報道稱，米蘭市中心的一家中餐館藏匿鮮活家禽，當客人有需要時便就地屠宰供客人享用。
意大利動物和環境保護協會(AIDAA)接到舉報後，立即向當局有關部門通報了情況，並以非法屠宰、殘暴虐待動物，向檢察機關提交了刑事訴訟。
意大利動物和環境保護協會負責人表示，有關部門應對類似事件進行嚴格檢查，並作出嚴肅處理，從而保護動物和消費者權益，確保食品衛生安全。
殺一只活鴨，何以如此興師問罪？其實，由於地域和民俗習慣的不同，在某地人們往往習以為常的事情，到了另外一個地方也許就變成了違法案件。
在中國，任何一家大型的菜市場或酒店都會有鮮活的禽類、海鮮供應。在意大利則完全不同，政府立法明令禁止私宰家禽和虐待動物，哪怕在餐館私殺活魚也視為違法。到過意大利的人都清楚，意大利無論是酒店還是菜市場，除貝殼類的活物外，人們根本見不到活禽及鮮活的水產品。
意大利人不吃內陸湖泊、河流中所捕撈的任何水產品，通常人們吃得完全是深海海鮮，打撈出售淡水、近海的水產品同樣違法。與此同時，意大利對肉類食品管理更加嚴格，必須通過檢疫和超強低溫殺菌方可上市銷售。
華人喜歡吃家鄉風味的蔬菜、喜歡吃鮮活的家禽、水產品本無可厚非。而旅居海外的華僑華人在能否“吃”的問題上，更應考慮到當地的民俗與法律。 |
