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| “福明”熟食攤攤主。
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| “福明”熟食攤售賣的粽子。 |
中評社香港4月12日電／在新加坡紅山巷第85座組屋巴刹和熟食中心，有不少“隱藏版”美味，“ 菜頭粿”招牌的攤位前擺賣的粽子便是其中之一。
據新加坡《聯合早報》報道，這個名為“福明”的熟食攤，主要賣菜頭粿，菜頭粿的價格也相當便宜。除了購買菜頭粿，許多上門的顧客，每次看到檔口前的粽子時，也總會順道買一兩個。
然而，顧客的“順道”並不是無緣由的。此檔口的粽子不僅價格比別處便宜近一半，味道還相當地道。
攤主表示，附近大多數居民他都認識，為了回饋老街坊，他的菜頭粿20年來不漲價，粽子也一直維持在低價。
“鄰里的老人和殘障人士不少，他們一般吃不多，我賣便宜些，算是優待他們吧。”
詢及開菜頭粿攤，為何也要賣粽子，攤主則表示，那是為了延續母親賣粽子的傳統，想要讓這份美味繼續傳承下去。 |
