民俗風情中看快意嶺南,歷史遺跡中嘆改革艱辛,傳統工藝中讀民間精技,這便是嶺南文化能給予世人的獨特領悟。歷史賦予了嶺南豐腴而妖嬈的身姿,廣府、潮汕及客家三大民系的衝突與交融,少數民族所保留的獨樹一幟的文化習俗,國民革命洗刷的黃埔軍校舊址,名揚海內外的廣雕、廣彩和廣綉,這些無一不代表著鮮活的嶺南文化。廣東旅遊因其而更具內涵,因其而更顯活力。
●三大民系融悲歡
廣府、潮汕、客家,三大民系之間從衝突到融合的過程並非一帆風順,正是歷史間不斷磨合、衝突、再融合的過程,形成了最鮮明的文化風格。
廣府人是由中原移民及融入漢族中的越人和俚人發展而成,現今約3800萬人。清末廣州的廣府人居住在風格獨特的西關大屋裡。近代受西方文化的影響,僑鄉又出現了異國風情的碉樓,別墅式居宅,在商業繁華的城鎮街道,還出現過騎樓。與廣府人截然不同,民居以傳統的三合院、四合院為基本布局,規模小的平民居屋布局狹長,而大型民居則以四點金為基礎橫向或縱向擴大規模,外部輪廓保留十分規整的正方形或長方形。還有清代潮汕地區鄉村居民軍事化的產物———“寨”。而客家人主要住在超大型的土樓和樓房組成的圍屋裡。
除了民居風格各異外,廣府人、潮汕人和客家人好有各自鮮明的性格和氣質。中山大學人類學系範濤曾總結過,廣府人開放務實,政治觀念雖弱,商品意識卻很強。“商品意識不僅彌漫在民眾的日常生活中,而且制約著人們的價值取向和行為目標。過分注重經濟上的利益關係的同時,內部凝聚力也相對較弱。強烈的商品意識也帶來了投機性的負面作用和較為濃厚的宿命觀,如廣府人開的商店中普遍可見供奉著財神———關公。”而潮汕人因地理範圍狹小,資源缺乏,人口和環境之間矛盾大,在激烈的競爭中形成了較強的凝聚力。作為後來者的客家人,因當地耕地有限,為了生存不得不經常遷徙,山區交通不便,經濟環境欠佳,練就了他們自強自立、吃苦耐勞的精神。
●少數民族歡歌舞
瑤族
平日常聽的“過山瑤”和“排瑤”其實是廣東瑤族的兩個支系。約15萬人口,清遠市的連南、連山、連縣、陽山,韶關市的乳源、曲江、始興、樂昌、翁源、英德、仁化以及肇慶市的懷集等12個山區縣都有不少瑤族人。人口分布呈“大分散、小聚居”,連南、連山、乳源3個自治縣是瑤族主要聚居區,僅連南就占全省近一半瑤族人口。除此之外,連縣三水、瑤安和陽山縣秤架、龍門縣藍田、始興縣深渡水等瑤族鄉,也是省內瑤族相對聚居點。
“我們的祖先從湖南洞庭湖來,乘舟翻山渡河來到連南。”“今年收了兩萬斤,今天大家來慶豐收,一年收成要留夠下年的種子。”瑤族人便是這樣歌頌他們的生活。
民歌是少數民族最為躍動的符號。連南排瑤一年有許多節日:農歷三月十三為“開耕節”,六月六為“窮節”,七月七為“開唱節”,十月十六為“耍歌堂”。還有男女青年活動的“掃更節”、春游時的“玩坡節”等等。最具規模的傳統節日是“耍歌堂”,分為大歌堂和小歌堂。大歌堂活動3至9天,每10至15年舉辦一次；小歌堂活動1天,3至5年舉辦一次,由各排瑤民主協商決定。一般都選在農歷十月十六前後舉行,傳說此日是盤王皇母的誕辰之日,又是盤王去世之日,加上十月五穀歸倉,慶祝豐收,預兆來年風調雨順,因此十分隆重。春天就由長輩與先生公研究決定,全排人都籌備錢糧酒肉。
歌堂前夕,瑤家購備酒、肉、雞、鴨、豆腐、糯米大白糍、餅果,並攤派到戶為歌堂公用,各家各戶邀請漢人朋友和外排親朋前來觀光。
歌堂之日,瑤家男女老少都穿上節日盛裝,珠光寶氣、五彩繽紛,傾巢出動,盡情娛樂。耍歌堂以宗教“神游”揭開序幕,指著盤王、盤母塑像,擎著竹幡、吹著牛角、敲著銅鑼、挎著長鼓、舞著花鼓,與青年男女歌舞隊組成一支浩浩蕩蕩的隊伍,遍游山寨大街小巷,鼓樂喧天,歌聲起伏,把古老的排瑤鬧得滿天星鬥、繁花似錦,蔚為壯觀。
耍歌堂實質可謂排瑤的宗教信仰大演習、民族服飾大展覽、民間文藝大展演、民風民俗總體現,堪稱民族文化綜合體。
佘族
佘族是廣東早期的居民之一,隋、唐時期就已定居在粵、贛、閩三省交界,而閩、浙地區的佘族一直流傳自己的祖居地在廣東潮州的鳳凰山。約30萬人口的廣東佘族,主要分布在廣東省14個縣市內,潮州市的潮安縣、饒平縣,河源市的和平縣、連平縣、龍川縣,汕尾市的海豐縣,梅州的風順縣,惠州的惠東縣、博羅縣,廣州的增城市,韶關市的南雄縣,都有佘族人居住。
佘族崇尚習武。“不用文章朝聖主,全憑武義暴君皇。”“磨利拳腳防守己,練成棍器保安身。”這是河源市東源縣新港鎮雙田村藍氏宗祠的兩副對聯,足以體現佘族人崇尚習武的特質。拳術以南拳為主,還有棍、刀、鈀等武器。“藍枝拳”,為明嘉靖年間大埔縣的佘溪義軍首領藍鬆三所創,流行於廣東、閩南一帶,其拳術套路有20多種。而潮州雷楚山、河源東源等地的佘族祠堂,都會是他們習武練拳的地方。
佘族最具民族特色的是佘族人名的命名方式,在取名排輩上,佘族男子一生分別有乳名、世名、煒名、發名等四名,女子有世名和煒名。而各房姓還有不同的字輩次序,如雷姓,以大、小、千、百、萬等5字為序。
與瑤族一樣,佘族也是愛唱歌的民族。它們既有自己民族的特色,又有其他族群文化的痕跡,鳳凰山佘族與潮州民系為鄰,其民歌就含潮州方言因素,豐順、河源、惠東、和平、連平、博羅、增城的佘族與漢族客家人雜居,民歌多含客家方言。
還值得一提的是佘家婦女的鳳凰鳥裝束。瞧見小鳳凰的打扮,就是未成年或婚前的女子,頭上扎了一圈紅頭繩,衣領衣袖衣邊的花紋都不寬,腰帶扎在背後,向下飄逸,末端綉著絲絮更像是美麗的鳳尾。結婚的女子則是大鳳凰的打扮。衣領、衣袖和衣邊都綉著象徵鳳凰翅膀的艶麗圖案,而隨著向後飄的腰帶不斷增寬,末端五彩花紋的增多,更像是成年鳳凰嬌艶的尾巴。而老年的女人,便是老鳳凰的裝扮了,低小的發髻,不太張揚的著裝顔色,淡雅端莊。 (周人果)
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