英德廣大鄉村以客家人居多,對客家雞公獅情有獨鐘。雞公獅輕巧玲瓏、生動活潑，頗具特色，舞起來特別好看，同時其鑼鼓聲明亮清脆，點子多變，聽起來十分悅耳。可以說，雞公獅舞是英德廣大鄉村最普及的一種活動，其舞法大體相同，但又各有特色，而最主要的是要過好四關：進門關、表演關、采青關和上彩關。其中表演關是雞公獅舞的最主要內容，當中的驚獅、馴獅、償獅、逗獅、武術表演、十點梅花都是精采內容，尤以“十點梅花”鑼鼓樂為妙。
“十點梅花”鑼鼓樂的表演首先要具備四種器具：高腳鼓、銅鑼、鉞鈸、小當鑼。猛板、慢板、中板，互相交替，一直打夠十個板頭。故稱“十點梅花”。“十點梅花”鑼鼓樂是客家雞公獅舞鑼鼓樂的高難節目，一般的舞獅隊只單獨表演猛板、慢板、中板、五錘頭。民間舞獅比賽時，往往技藝超群的獅隊以一輪精湛的“十點梅花”鑼鼓樂表演就壓倒對手，讓觀眾心服口服。
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