飲食禁忌
六人共席，忌二人對面，四人對席，因這種坐法謂之“龜桌”；父子同席，忌面對面對坐，因有“對頭”之諱；平時忌吃四碗、八碗菜，因“四”與“死”諧音，辦喪事才吃八碗；給客人盛飯或帶米飯至野外用膳，忌講“盛飯”、“帶飯”，而應講“盛熟米”、“帶熟米”；東西吃完了，只能說“吃起來”或“蠻多了”，不能說“沒有了”，建新灶及搬遷忌在正月進行。
社交禁忌
人們出遠門要避開帶“三”這個數字的日子，俗話說：“初三、十三、二十三，外面有錢莫去貪”。大年初三稱為“窮鬼日”，一般不外出，不宴請。這天要做的事是把初一以來清掃的垃圾送至村邊，點燃三柱香後而燒毀，俗稱“送窮鬼出門”；初一，十五不探親，不看望病人，看望病人要在上午，下午忌帶禮物看望病人，因有不吉利之嫌；外出做客，有“逢七不去，逢八不回”之說。即逢七的日子不去走親戚，逢八的日子不回家，這裏面含有“七生八死”、“七衰八敗”之意；正月不到別人家借錢，借物；新喪家人忌諱到別人家賀年；送人禮物忌“八”、“十一”兩個數，所謂“七勝八敗五打六”；另有三十六人不過渡，五人三姓不同行之說；男女同時上下樓，上樓時，忌女人走在前，下樓時忌女人走在後；給老人做壽，不能打圓桌，意即人生劃圓終止意。
行業禁忌
分龍日不能挑尿桶出門，否則會觸怒雨神，遭受天旱不雨之災；漁民每逢農曆三、五日，忌開船捕魚。漁工不許婦女坐在船頭，不許把衣服曬在船倉口中面。平日說話，諱說“食飯”、“拗”、“沉”等字眼。因“飯”與“翻”諧音，故飯湯稱“引湯”、飯勺稱“盛勺”，飯甑稱“順甑”，筷子稱“竹篙”；韭菜叫“快菜”，因“韭”與“久”同音，久則不順利。飯碗、缽子、飯勺等器皿不能倒（翻）放置；“五子”（戲子、渡頭、剃腦子、仵作子、吹打子）和戴孝服的人，逢年過節忌進他人屋內；客家先民有稻田養魚習慣，在放魚苗時，不能頭部朝水缺口，否則魚將跟水走掉。
喪葬禁忌
每逢清明、冬至前三日後三日和正月三十日（俗稱“天聾地啞日”），才能到祖墳動土，否則犯忌；人去世，只能說“老了”、“過身”、“歸仙”等，忌說“死了”；老人去世出殯前孝子孝孫忌外出串門，兒孫到外家報喪下跪，忌外家扶起，外家弔喪回歸忌回頭打招呼；身死異地的人屍體運回家鄉時忌放屋內，要在屋外搭棚治喪，謂之“野死鬼不能進屋”；年少身亡，屍體棺柩忌入圍寨廳堂；居喪不穿紅戴綠；忌在門前種棺開塘，否則“門口種棺，藥碗不斷”，“門口開壙，家破人亡”。
自然物禁忌
屋後樹木嚴禁砍伐，免傷來龍。另有伯公樹、社官樹、水口樹也屬禁伐之列；進山諱說“斧頭”、“柴刀”等，上山砍竹木忌說“光、武、得、花、傷”等諧音詞；摘油桃有“開山”習慣未至“開山”日，不准進山摘油桃，基建動工要敬山神，求其同意；掃帚不能指著天，以免觸怒“天老爺”。
動物禁忌
烏鴉在門前村後啼叫，預報凶事要來臨，這時不利出門。如遇鴉叫，要“呸，呸”地吐口水，還要說“好事來，歹事去”、“好事來來往往，歹事遠走他方”，以求逢凶化吉，忌喜鵲屋頂叫，這也為凶兆；出門忌見蛇相交配，如遇則三年受窮；忌聞貓頭鷹叫。有“夜貓子笑，禍來到”之說；如果小孩被家畜禽驚嚇則要在那只畜禽身上拔點毛塞 受驚的小孩子身上。
贛南客家禁忌歷經演變，保存至今，並在人民的生產、生活中發揮著不可估量的作用。它的存在，有著積極意義和消極作用的雙重性，積極的意義在於它體現了一種社會整合功能，因為大家都相信，只要嚴格遵守著這些禁忌，可以帶給人們以保護的作用。違反這些禁忌，則要受到嚴厲的懲罰。如砍伐屋後樹木及伯公樹、社官樹、水口樹等將會帶來懲罰，亂倫行為則會受到眾家的譴責。在這裏它起到了社會控制，社會整合的作用，對人們思想上和行為上的自由化起到了抑制的作用。當然，消極的方面也有，如數不清的禁忌，束縛著人們的精神和行為。另有一些禁忌是建立在相信神靈和巫術觀念的基礎上，具有明顯的迷信色彩。
贛南客家禁忌，作為一種社會現象，保存至今，它對凝聚著贛南客家人的情感起著很大的作用。我們研究贛南客家禁忌，對那些健康和積極向上的東西應給予充分肯定，對那些迷信、消極落後的方面則應進行批判，使之發揚優良部分，克服陋俗成分，以利推動贛南客家研究向縱深方向發展。（作者：黃衛國）
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