也正是出於這樣的原因，一年前，一位名叫劉宇璟的年輕母親發起了餐桌“自救”。“我們本來一直在超市買有機菜，但後來開始不信任（購買的食品），之後我們就開始種地，但是種地也不安全，主要是周邊的環境不安全。因為租給我們地的地主一直在打除草劑。他給自己的地和果樹打農藥。我們的地在旁邊自然會受到污染。後來我們就想還有沒有其它辦法。再後來我們就幫助我們的成員從我們自己監督的綠色農場購買蔬菜、蛋類和肉類食品。”
中國的“綠色革命”雖然力量還比較弱，但是發展的速度卻是驚人的。例如在北京東部現在就建有一些綠色農場。在美國長大的陳小姐幾年前回到故鄉北京，她擁有一個小農場。一些戴著寬大帽沿草帽的農民在烈日下在種植了大豆的農田翻地。“我們不用化肥也不使用農藥，除草劑以及生長劑也都不在考慮之列。我們對土壤和灌溉用水進行了檢測，還飼養了一些牛，牛糞作為肥料得到使用。”
農場會員每年交納一定的會費，陳小姐每周向20個家庭提供真正的綠色蔬菜。北京西郊也開展了相類似的農田項目，可以向大約270戶家庭供應綠色蔬菜。這些家庭還可以租賃土地自己種植蔬菜水果，但是要嚴格遵照綠色種植的標準。不過，所有這些綠色蔬菜種植的項目到目前為止都還只有富裕階層能夠享受得起。另外，根據中國媒體的報道，中國國家領導人食用的蔬菜也是由專門的農場特別提供的，當然也是純天然純綠色的。而廣大的普通消費者卻只能從一般的市場購買蔬菜水果肉禽蛋奶食用，並為隨時有可能被曝光的下一場食品安全問題提心吊膽。 |
