】 【打 印】 
【 第1頁 第2頁 】 
中國“光盤行動2.0”初見成效
http://www.CRNTT.com   2020-10-10 13:28:52


這是10月5日在位於重慶來福士的一家老火鍋餐廳拍攝的“光盤行動”宣傳標語。新華社
  中評社香港10月10日電/根據中國媒體展開的調查,減少食物浪費的所謂“光盤行動2.0”已初見成效。一些餐飲機構倒掉的食物數量減少了40%。

  據俄羅斯《議會報》10月7日報道,“光盤行動2.0”今年8月啓動,旨在倡導民衆珍惜糧食,減少浪費。有統計顯示,中國每年浪費的食物數量達到難以想象的程度,相當於數百萬人的口糧。

  這項運動得到了迅速開展,但真正的考驗現在才開始——為期8天的國慶、中秋雙節黃金周。飯店和餐館紛紛推出各自舉措幫助顧客適量點菜。

  北京一家海鮮餐廳的老板介紹說,他們在自助台上擺放了更小份的菜品。此舉有助於客人更加合理地取餐,不拿過多食物。此外,凡踐行光盤倡議者都會有驚喜奉送——一小盤水果沙拉。

  據報道,北京最著名的連鎖烤鴨店全聚德把重點放在做食客的工作上。例如,工作人員會建議他們根據人數點餐。對於高估自己食量的客人,則會勸他們打包帶走。為鼓勵打包行為,餐廳會贈送“節約標兵”小標牌。一家全聚德分店的主管透露,據他們估算,光盤行動期間,厨餘垃圾數量下降了40%。 


【 第1頁 第2頁 】 


掃描二維碼訪問中評網移動版 】 【打 印掃描二維碼訪問中評社微信  

 相關新聞: