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| 中大研究發現，以嗜碱性粒細胞活化測試較現有常規測試更能準確釐清蝦敏感。（大公報） |
中評社香港1月7日電／大公報報道，蝦敏感是本港常見的食物過敏，輕則引起皮膚和口腔過敏，重則導致過敏性休克，醫生呼籲及早診斷。香港中文大學醫學院研究發現，利用病人的血液樣本進行“嗜碱性粒細胞活化測試”，靈敏度和特異性表現較現有的常規測試更佳，準確診斷蝦敏感的比率達九成。研究詳情已發表於國際醫學期刊《Journal of Allergy and Clinical Immunology：In Practice》。
貝殼類海產是常見引致過敏的食物，全球最高發病率為10%。現有的常規蝦敏感測試，皮刺測試和血液特異性IgE檢測，診斷準確性不足，會出現很多假陽性和假陰性的案例；口服激發測試則存在高風險、成本昂貴等問題。
只須進行單一檢測
“嗜碱性粒細胞活化測試”（BAT）在過去十年一直被視為試管中的食物測試。該測試方法是以流式細胞分析儀來分析患者血液中的嗜碱性粒細胞反應。中大醫學院研究發現，利用蝦敏感患者的血液樣本進行BAT測試，靈敏度和特異性表現較現有的常規測試更佳，能更準確診斷蝦敏感。
是次研究招募35名曾至少兩次食用蝦後出現即時過敏反應的患者，讓他們接受皮刺測試、血液特異性IgE檢測和BAT測試。結果顯示，皮刺測試和血液特異性IgE檢測的靈敏度都在90%以上，但它們的特異性較低，分別為28%和35%，表示這些測試的診斷能力很弱；BAT測試的靈敏度和特異性較高，分別為87%及94%，可準確診斷蝦敏感患者。中大醫學院兒科學系副研究員衛懿欣表示，“只要進行BAT這個單一檢測，便可顯著提升診斷蝦敏感的準確性。”
適合病情模糊不清患者
蝦敏感患者黃曉嵐在2018年首次出現嚴重蝦過敏反應，伴有皮膚痕癢、呼吸困難等症狀，醫生很快可以確定是蝦敏感。中大醫學院兒科學系教授梁廷勳表示，並不是每位食物敏感人士，都可以及早診斷出對哪一種食物敏感。而BAT測試適合一些病情比較模糊不清的患者。
此外，中大醫學院研究團隊亦發現三種與蝦敏感有關的新致敏原，包括血藍蛋白、磷酸丙糖異構酶及脂肪酸結合蛋白。 |
