中評社北京4月29日電／據科技日報報道，此前，我國科學家在國際上首次實現了二氧化碳到澱粉的從頭合成。那麼，二氧化碳除了可以“變”澱粉，還能“變”其他東西嗎？
答案是肯定的！
4月28日，《自然·催化》以封面文章的形式發表了一項最新研究成果。經過一年半的努力，我國科研人員通過電催化結合生物合成的方式，將二氧化碳高效還原合成高濃度乙酸，並進一步利用微生物合成葡萄糖和脂肪酸（油脂）。
這一成果由電子科技大學夏川課題組、中國科學院深圳先進技術研究院於濤課題組與中國科學技術大學曾傑課題組共同完成。
先把二氧化碳變成“食醋”
或許有人會問，人造的葡萄糖和油脂可以直接吃嗎？好吃嗎？
對此，曾傑回應：“經過後續純化處理，可以食用。”
那麼，二氧化碳究竟是如何變成葡萄糖和油脂的？
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