中評社北京11月4日電／雞蛋是公認的物美價廉的食物，可謂家家戶戶必備。特別是家裡有孩子的，每天吃個雞蛋幾乎是必選項。煮雞蛋、炒雞蛋、蒸蛋羹、蛋炒飯、西紅柿炒蛋，都是常見吃法。不僅國人愛雞蛋，歐洲人對雞蛋也是情有獨鐘。然而前些日子，他們的雞蛋卻出大事了！荷蘭、德國、瑞典、比利時等好幾個國家紛紛下架了大批雞蛋。據稱，僅德國就召回了300萬只以上的雞蛋。究竟發生了什麼呢？
曾是殺蟲劑界的“台柱子”之一
原來，歐洲市場銷售的部分雞蛋被一種叫“氟蟲腈（fipronil）”的殺蟲劑污染了，而且這些被污染的“毒雞蛋”可能已經銷售了一年多。這讓歐洲消費者很是焦慮，很多人還擔心雞肉和蛋黃醬等相關食品是否也被污染。香港食安中心為此也從香港市場上抽檢了荷蘭進口的雞蛋樣本，結果顯示氟蟲腈同樣超標。
氟蟲腈，商品名為銳勁特（Regent），是一種苯基吡唑類廣譜高效殺蟲劑，對鱗翅目、同翅目、半翅目、纓翅目等害蟲均有殺滅作用，曾經是殺蟲劑界的“台柱子”之一。廣泛應用於農業、獸醫和衛生領域，對水稻螟蟲、十字花科蔬菜小菜蛾、蚜蟲及玉米蠐螬等害蟲有很高的殺蟲活性，還能用來殺滅貓和狗身上的跳蚤、虱等寄生蟲，以及蟑螂、螞蟻等有害生物。
後來大家發現氟蟲腈對生態環境不友好，對某些生物具有高風險（如甲殼類和蜜蜂），因而陸續開始限制它的使用。我國2009年發布了《氟蟲腈限用管理規定》：除衛生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，在我國境內停止銷售和使用用於其他方面的含氟蟲腈成分的農藥制劑。
歐盟自2014年起也開始限制氟蟲腈的使用，僅允許其用於溫室作物種子處理，以及在開花期前收獲的作物種子處理，包括韭菜、洋葱、青葱、芸薹屬蔬菜。 |
