中評社北京11月24日電／據英國路透社11月23日報道，在阿富汗，藏紅花已成為農民替代鴉片罌粟的種植作物，藏紅花行業正在發展，它為婦女創造就業，成為阿富汗經濟的一大亮點。
報道說，藏紅花是世界上最昂貴的香料，一千克大約可以賣到1200至1800美元（約8303.28至12454.92元）。阿富汗幾十年的戰亂和無法紀狀態留下了遺留問題，許多貧窮的阿富汗農民選擇種植藏紅花來代替鴉片罌粟牟利。
阿富汗是世界鴉片的源頭，海洛因就是以鴉片為原材料制成的。到目前為止，藏紅花還沒有對阿富汗鴉片交易產生太大的影響。據聯合國估計，阿富汗每年的鴉片交易價值30億美元。
儘管如此，但是阿富汗的藏紅花產業已經發展起來，並且正在伊朗主導的市場上依靠品質樹立信譽。目前伊朗的藏紅花產量占全球的90%。
亞利安那藏紅花公司（Ariana Saffron Company）將藏紅花出口到法國、土耳其、印度和美國等國家。其負責人拉希迪說：“市場上對阿富汗藏紅花的需求非常大。”
同樣重要的是，藏紅花可以為工作受限的婦女提供工作機會。帶隊為亞利安那公司采摘藏紅花的Khanum Rassoli說：“我們非常贊成種植藏紅花，因為這為婦女就業創造了條件，采摘和加工藏紅花的大多是婦女。”
藏紅花在現今阿富汗所在地已經有2000多年的種植歷史，適應乾燥氣候，屬於勞動密集型產業，基本不需要複雜機械和資金。
藏紅花的采摘工作費事，一般從十月份開始，采摘工作僅持續三周花便會凋零。工人們一天采10千克，每千克大約可以掙25阿富汗幣（約2.62元）。
阿富汗每年生產4噸藏紅花，儘管和伊朗每年200噸的產量相形見絀，但是對於一個努力振作的經濟體來說這的確是個難得的亮點。拉希迪說：“過去兩年裡，藏紅花對阿富汗和阿富汗家庭的經濟狀況都帶來了積極的影響。”
阿富汗藏紅花市場要面臨兩方面的壓力，一方面是來自伊朗的競爭，另一方面是阿富汗最大出口產品鴉片帶來的挑戰。
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