罪刑法定是我國刑法的基本原則。從目前調查反映的情況看，福喜公司銷售過期肉問題，即使構不成刑法上生產銷售有毒有害食品罪，至少也涉嫌生產銷售不符合安全標準的食品罪。根據刑法第143條的規定，生產銷售不符合食品安全銷售標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或其他食源性疾病的，根據情節輕重，判處一定的有期徒刑和罰金。福喜公司“問題肉”，儘管沒有證據顯示已造成嚴重中毒事故和食源性疾病，但可能足以造成這些事故或疾病，在形式上符合法律以及最高法、最高檢《關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》所確立的犯罪構成要件。尤值一提的是，該罪屬於“危險犯”，並不要求損害結果實際發生，只要有足以造成食品安全事故或食源性疾病的危險即可構成犯罪。
如果福喜公司真的構成犯罪，將會在法律上面臨“三宗罰”：一是對福喜公司的刑事制裁，即依照刑法的規定，對福喜公司處以一定數額的罰金。目前罰金刑是單位犯罪承擔刑事責任的唯一方法，且刑法並未為生產銷售不符合安全標準的食品罪設定罰金限額。
二是對企業主要負責人和直接責任人員的刑事制裁。我國刑法對食品安全的企業犯罪採用“雙罰制”，不僅對單位判處罰金，還要對直接負責的主管人員和其他直接責任人員判處相應的刑罰。
三是對企業的行政處罰。企業違法犯罪的刑事處罰和行政處罰是相輔相成的，並不意味著構成刑事犯罪就不承擔行政責任。或許行政罰款可以由罰金刑來替代，但是吊銷許可證等專業處罰種類還需要行政執法來完成。依照《食品安全法》第85條的規定，企業生產經營者經營腐敗變質食品、在食品中添加可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品的，情節嚴重的，應當吊銷生產許可證。根據福喜公司負責人的表述，對於過期原料的使用，是該公司多年來的一貫政策，且由高層指使所為。如果此言屬實，問題可謂相當嚴重，情節相當惡劣，危害相當巨大。吊銷許可證是理所當然的“備選罰單”之一。
福喜公司涉嫌的“一宗罪、三宗罰”，不僅事關消費者生命健康安全，更關乎消費者對食品安全的信心，對此要一查到底。（時間：7月23日 來源：新京報 作者：行者） |
