但也有消費者表示，“聽到這種加工辦法還是挺震驚的，平台是不是應該公示一下，具體的做法是什麼？”還有的表示“如果是這樣，那我為什麼不直接去網上買些半成品來就好了？我要吃的不是方便米飯。”
對此，餓了麼方面表示，按原國家食藥監總局第37號令，“網絡訂餐平台的餐飲經營商戶是食品安全第一責任人，商戶加工制作的食品必須符合食品安全法要求。”
【關注】電商出售半成品一份僅5元左右
那麼這種“菜肴包”究竟是什麼呢？
在一些電商網站，記者注意到，搜索“外賣半成品”“外賣菜肴包”，可以出現多個結果，包含各種口味的，如台灣鹵肉、香菇滑雞、紅燒排骨、咖喱雞肉、梅菜扣肉等，一份10種口味的菜肴包套餐售價50元左右。消費者只需將其蒸或煮10分鐘或微波加熱5分鐘即可食用，配上一份米飯就成為一個米飯套餐，十分方便。
記者在淘寶上輸入“外賣菜肴包”，立即出現一串相關鏈接。記者注意到，武漢一家商家的土豆牛肉，220克一袋，10袋才58元，計算一下每袋不到6元；另一家蓋澆飯料理包，10袋僅49.9元，每袋不到5元。在京東上輸入“外賣菜肴包”，所看到的鏈接和淘寶稍微有不同，以一份一份的居多，牛肉味的一份蓋澆飯有5.2元的，也有12元的，200克一份的香鹵雞腿19.5元……
有疑似外賣商家的買家評價表示，“原本都自己動手現炒的，實在忙不過來，朋友介紹了該品牌料理包，合作一年多了。現在又新開了一個店在用的，店家還送了料理包加熱設備，特別是客服很熱情，有新品都給我申請送過來品嘗。外賣平台圖和海報圖都給我提供，太方便了，非常感謝。”店家表示，“許多繁華地段的商場都是無油煙的，還有不能用明火的，都在用料理包。”
【熱點】能否使用菜肴包做外賣尚未有相關規定
那麼，外賣以及部分快餐店用菜肴包加工的做法行不行？符不符合相關規定？
中國食品產業分析師朱丹蓬對記者表示，在能否使用菜肴包做外賣方面，國家并沒有做出相應規定。對於產業端，這是行業和企業自身的差異化經營的一種做法；對消費者來說，其實食品安全的隱患相對來說是比較大。“我認為不該提倡這種做法，因為這裡面其實包括二次污染、二次配送的衛生隱患。”（來源：北京青年報 作者：溫婧） |
