|
| 10月5日，在韓國首都首爾的一個市場，人們排隊等待購買政府提供的特價白菜。由于天氣原因，韓國近日白菜價格飛漲，一棵白菜售價1萬韓元（約合8美元），是去年同期的6倍多。白菜是泡菜基本原料，韓國家庭不可或缺。白菜價格飆升使得不少民眾生活受到影響。首爾市政府當日提供特價白菜出售，引起市民搶購。新華社 |
中評社香港10月6日電／泡菜，這種韓國人餐桌上司空見慣、必不可少的食品，近些日子卻令韓國人頭疼、鬧心。隨著白菜、蘿蔔價格瘋漲，一場“泡菜危機”讓不少家庭吃飯不香，讓不少餐廳老板心疼成本，更令一些人鋌而走險，因偷白菜蹲班房。
價瘋漲
美聯社5日報道，本周韓國市場和雜貨店出售的白菜均價為每棵1萬韓元（約合8美元），是9月3000韓元一棵的3倍，是去年同期1600韓元一棵的6倍多。
白菜是泡菜基本原料，韓國家庭不可或缺。白菜價格飈升使得不少民眾生活受到影響。不少人開始選用蘿蔔作替代品，推動蘿蔔價格比去年同期上漲兩倍多。
韓國聯合通訊社5日報道，蘿蔔市價約為每根4150韓元（3.7美元），比中秋節前3000韓元（2.7美元）上漲將近四成，較去年同期1180韓元（1.06美元）飛漲251.7%。
怪天氣
按韓國政府說法，這輪蘿蔔、白菜等蔬菜價格飛漲，應歸咎於天氣。
韓國今年春季持續出現低溫天氣，夏季出現高溫，9月又遇暴雨，致使農作物減產，從而誘發糧食價格上漲。今年9月，韓國通貨膨脹率達到17個月以來的新高。
農林水產食品部認為，9月大白菜產量為15.1萬噸，較去年同期25.2萬噸減少四成，原因是“異常天氣變化”。
這一部門預計，隨著今年蔬菜產量持續減少，預計白菜價格有望在11月時穩定在每棵2000韓元（1.8美元）。
挺鬧心
蔬菜價格飈升，韓國人日常生活有些亂套。
“現在，我不得不忽視孫子和丈夫每頓飯都要吃泡菜的要求，真不知道這種情況還要持續多久，”首爾市民金炯淑（音譯）說，“如果你不每日三餐都吃泡菜，你就不是韓國人。”
正如金炯淑所言，韓國人飲食少不了泡菜，不少餐館，不論韓式還是西餐中餐，免費提供小碟泡菜。但“泡菜危機”發生後，不少企業內部餐廳減少向員工免費提供的泡菜供應量，一些餐館開始對續添泡菜收費。
夏俊泰（音）在首爾經營一家餐館，他抱怨說，餐館以泡菜湯聞名，但最近蔬菜價格上漲讓他不得不考慮漲價，“我需要把價格翻番，但那樣一來就不會有顧客再光顧這裡；但如果我不提價格，我就得花更多的錢買食材”。
|
