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| 2007年，普京與胡錦濤會面時，品嘗中國茶。 |
NO.5 茶
傳說茶葉是上古時期的神農氏最早發現的。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。從那時起至今，人們簡直沒法想象沒有茶喝的日子。在中國，“柴米油鹽醬醋茶”，茶是不可或缺的開門七件事之一。
如今，中國仍是全球出產最昂貴茶葉的地方。例如，福建天心寺附近岩壁大紅袍母樹上出產的茶葉，每克售價高達700美元。
NO.6 中醫
中國人擅長學習和醫療，而且成功地將二者結合在一起。學習武術和氣功都具有防病治病的功效。治人不治病是中醫的主要原則之一。中醫悠久的起源也無法細考，傳說中醫的出現也與神農氏有關。
如今，中醫雖然風靡多國，被視為中華民族財富的一部分，但中醫愛好者及其批評者的數量同時不斷增長。
NO.7 風箏
有一種說法稱，風箏這一得到全球兒童喜愛的玩具最早在中國周朝時出現。用木頭做成的風箏是一種通訊工具：放飛木鳶，警示敵人、瘟疫或洪水即將來臨等等。到了清朝，製作精美風箏演變成可與書法、繪畫、玉雕等並列的風雅藝術活動。
如今，中國最愛放風箏的地方大概是濰坊。濰坊每年4月20日至25日都舉辦風箏節。
NO.8 地鐵
中國第一條地鐵線於1965年至1969年在北京修建，長約24公里。直到1993年，包括香港在內，中國只有3個城市擁有地鐵。
去年，中國大陸已有16個城市開通了地鐵。上海地鐵是全球規模最大的地鐵網絡，而且它還在不斷擴大。到今年底，上海地鐵總長度將達到560公里，擁有355個站點。
NO.9 瓷器
瓷器最初問世的詳細日期未被記錄下來。部分歷史學家認為，瓷器最早出現在唐朗；還有歷史學家認為，公元1世紀時就有瓷器了。中國歷朝歷代各地的瓷器各具特色。例如，景德鎮瓷器講究白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬。
全球市場約25%的瓷器產自中國。但中國人在瓷器市場上遇到了意大利人、德國人和西班牙人強有力的競爭。
NO.10 面條
面條作為東方飲食的重要組成部分，最早出現在4000多年前的中國。這是由考古學家證明了的：2005 年，中國考古專家在青海省發現了距今有4000多年歷史的面條。公元3世紀初，中國的書籍上已經有了關於面條的記載。面條起初被稱為“湯餅”。
中國面條種類繁多，不勝枚舉。順便說一句，方便面也是中國在19世紀發明的。清朝有一位名叫伊秉緩的揚州知府，喜歡吃面條，他家的廚子投其所好，根據揚州油炸面的製作工藝，將新鮮面條晾幹後盤成一定形狀，放入溫油中炸成金黃色。這樣出來的成品隨時可以快速做好上桌。賓客們品嘗過這道伊家秘制的面食後贊不絕口，稱之為“伊府面”。
來源：參考消息 |
