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掃描二維碼訪問中評網移動版 美國華人的支柱產業：洋人的中餐（圖） 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2014-07-27 12:38:04


 
　　除了媒體報道、炒作帶來的麻煩，中餐館自身也並不是沒有問題。從100年前至今，美國中餐館都沒有擺脫“環境肮臟”的評價。

　　2007年，洛杉磯的衛生部定期派衛生檢查員給餐館按百分制打分，檢查的範圍包括：食品冷凍或加熱是否嚴格遵守規定、廚師的個人衛生情況、是否使用剩菜或不潔。結果在80.9%的餐館能得到A級的情況下，中餐館卻大相徑庭，能得到A級的只有33.6%，得B級的竟多達60.5%。
 


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