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| “行政院”院長江宜樺批准邱文達辭呈，成為劣質豬油案最高止血點。（中評社資料照） |
中評社台北10月4日電（記者 彭媁琳）“行政院”發言人孫立群3日晚間10點30分發布新聞稿表示，“衛福部”部長邱文達為表示對劣質豬油餿水油案負責，多次向“行政院”院長江宜樺請辭。江宜樺3日中午與邱文達長談後，於晚間批准辭呈。“衛福部”部長一職由次長林奏延暫代。
9月份的劣質豬油事件，從屏東蔓延到全台，並且燒向香港，嚴重影響台灣精品的聲譽。“衛福部”是劣質豬油事件的主管機關，隨即投入調查與善後。但是，邱文達多次在重要會議中神隱，並且在總結報告中，把台灣媒體報道過多，是本次劣質豬油案越報越大的主因，引發各界抨擊，多次傳出邱文達將被撤換的消息。
事件處理告一段落後，江宜樺終於准許邱文達的辭呈，為此次劣質豬油風暴暫時畫下句點。
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