苦練技能成“金牌”服務員
很多人都很羨慕舒思玉能到人民大會堂工作。舒思玉說，其實，她吃了許多旁人沒有吃過的苦。初到工作崗位時，每天都要軍訓，大禮堂三千多個座椅板凳也要每天擦拭。而且管理制度非常嚴格，一個月只能外出一次，一次最長只能出去2小時。更為嚴苛的是培訓，練臂力、端托盤、站姿、坐姿這些基本業務技能看似簡單，練起來卻一點都不輕鬆。比如說練臂力就是用單手托磚頭，一天下來手臂一點勁都沒有了。如今，舒思玉可以輕鬆完成用左手托3塊磚頭保持3分鐘紋絲不動。除此之外，還有學習，還要一遍遍熟悉大會堂所有線路。每天從早上6點20開始到晚上10點甚至更晚結束。有大型活動時每天只能休息兩到三個小時，即便是休息日也要隨時待命。一年實習期下來，當初一起錄用的3個人，只有舒思玉留了下來。
“在人民大會堂工作，每一個動作都有嚴格的標準。宴會上所有的餐具擺放、服務流程都有嚴格的標準，不能有絲毫誤差。重大會議、活動期間，在主席台的服務更是不能有絲毫馬虎，儘管只是添一杯水，倒一杯茶，我們也要演練幾千甚至上萬遍。”舒思玉說。因為個子很高，服務時舒思玉都是第一個出來，按要求她們必須排成一條直線，因而她作為“排頭兵”必須時刻注意自己的位置，以確保整個隊形整齊劃一。
|
