中評社北京8月18日電／民以食為天。尤其對挑戰極限的奧運會參賽選手來說，吃得飽吃得好，才有勁賽出成績、賽出水平。來跟小編一起看看奧運會選手怎麼吃。
奧運選手的健康飲食習慣：每4小時進食一次、小口喝水、吃海鮮
像重視睡眠一樣重視營養。與多位奧運會選手有過合作的註冊運動營養師南希·克拉克指出，高水平的運動員會把食物視為燃料。良好的營養是生活的一部分，重要性等同於訓練、塑身和睡眠。
每4小時進食一次。為了保證訓練時有充足的能量和縮短身體恢復時間，運動員需要經常進食。大部分高水平運動員的飲食模式包括早餐、午餐、晚餐和兩頓加餐（通常在訓練結束後30分鐘內），約每4小時進食一次。把熱量平均分布在一整天，有助於優化能量水平，提高運動表現，控制體重和抑制饑餓感。
攝入優質蛋白質。美國奧委會高級運動營養師艾麗西亞·肯迪格表示，蛋白質為運動員在鍛煉後的恢復和肌肉重建提供了必需的氨基酸。魚肉、海鮮、牛奶、牛肉和豆類是優質蛋白質的良好來源。
小口喝水。美國奧委會運動科學委員會專家瑪格麗特·曼加諾建議，運動員從起床後就要注意喝水，並採取小口喝水方式。多喝水是提高反應速度的最簡單方法之一。
吃海鮮。據巴西奧委會介紹，居住在奧運村裡的運動員將吃掉82噸海鮮。海鮮能提供優質蛋白質，具有抗炎作用的歐米伽3脂肪酸有助於身體恢復。
借鑒：營養專家總結奧運冠軍運動和飲食方面的做法
根據訓練合理搭配食物
了解在具體的運動中那些食物可以有助於鍛煉至關重要。比如100米，如果你想要跑進10秒，就需要攝入高質量的食物，而容易消化的碳水化合物可以提供足夠的營養，燕麥粥和百吉餅（圈狀硬面包）就是不錯的選擇，同時不能吃任何垃圾食品。因為在這種快速高強度的運動項目中，運動員在賽前要保持身體輕盈。但相反，如果你要進行馬拉松或者三項全能等2個小時的項目，你的身體就需要儲備足夠的能量，所以在比賽前幾天以及賽前2到3個小時需要攝入足夠的糖類。
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