中鼎牧業正在進行這樣的探索：“我們採用‘公司＋基地＋農戶’的‘存量整合、全程托管’模式，用大企業帶動中小牧場整合，與奶農合作，把控中小牧場的質量。”公司總裁孫國強說。中鼎牧業通過委托、承包、技術輸出等方式，目前共托管了140多座牧場，遍布全國15個省市，涉及10萬頭奶牛，輻射帶動農戶3000戶以上。
據介紹，目前我國有1.51萬個奶農專業生產合作社，比2008年增加了6.2倍。根據有關部門的督導檢查，大部分奶農與乳品企業簽訂了收奶合同，合作關係正在趨向長期穩定。
奶業20強在國際競爭中突圍
“一杯牛奶可以強壯一個民族”。目前，我國人均奶類消費量只有世界平均水平的1／3，發展中國家的1／2，未來隨著收入增加、人口增長、城鎮化水平提高，特別是全面放開二胎後，奶類消費需求會不斷增加。
巨大的市場潛力，意味著民族奶業大有可為。近年來，我國的民族奶業正在國際品牌競爭中突圍。伊利、蒙牛進入世界奶業20強。現代牧業的純牛奶、飛鶴乳業的嬰幼兒配方乳粉，多次獲得世界食品品質評鑒大會金獎。
伊利、蒙牛、光明、貝因美、新希望等乳品企業以投資新建、收購和控股形式在新西蘭、澳大利亞、法國、以色列等國建立了奶源基地或加工廠，乳品企業國際能力和全球資源整合能力明顯提升。
韓長賦表示，實現民族奶業振興，要以市場需求為導向，以優質安全為核心，以提升奶業競爭力為目標，積極推進奶業供給側結構性改革，加快轉變奶業發展方式。“我們有信心用5—10年時間，力爭到2020年乳品質量達到國際先進水平，到2025年整體進入世界奶業強國行列，把‘奶瓶子’牢牢握在我們自己手裡。”
（來源：人民日報） |
