天皇的餐飲由宮內廳大膳科的主膳和主廚負責。這些人，都是宮內廳錄用的國家公務員。現在，天皇有26名廚師，有11人負責做日餐，11人負責做西餐，還有兩人負責做點心和面包。由於天皇沒有專屬的中餐廚師，所以他吃的中餐，都是由皇宮外面的民間餐館廚師提供。有意思的是，明仁天皇喜歡吃“中餐盒飯”，《環球時報》記者認識的一位旅日華人廚師就經常接到皇宮的訂單，直接給天皇送“中餐盒飯”。
此外，皇宮裡還修建了造價高達22萬美元的酒窖，裡面儲存了4500多瓶名酒。天皇一家還擁有一片約為252公頃的大農場，可以為皇室提供新鮮的牛奶、肉類和蔬菜。而維護這個農場，每年就需要近500萬美元。據《天皇家的錢包》披露，向皇宮進貢用品和食品，對於日本企業而言是一種榮耀，因此皇宮內的高級食材通常都不用花錢購買。日本一些老百姓還定時到皇宮奉獻勞動力，為皇宮當園丁，種花除草。兩個平民在戰後發起的這個“皇宮勞動奉獻”活動，如今已發展為每月60人勞動大隊，報名相當踴躍。這是因為每次勞動完畢，天皇和皇后會親自向義工道謝，民眾就是為了能見到天皇而參加。（來源：環球網） |
