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掃描二維碼訪問中評網移動版 網上自制“私房月餅” 業內人士:請謹慎 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2017-09-14 10:58:36


資料圖:酸菜牛蛙餡月餅
  中評社北京9月14日電/中秋節快到了,月餅漸入銷售高峰。北京晨報記者發現,除實體店的傳統月餅外,朋友圈裡私房個性化月餅也賣得火熱。工商部門建議,消費者最好不要通過微商購買手工自制月餅,如果購買,也要確認月餅的保質期、寄送時間,以防過期。此外,還應要求商家出具相關有效票據,便於日後維權。

  現象 微信內自制月餅熱銷

  北京晨報記者發現,中秋節前,不少人的微信朋友圈裡出現了自制月餅,大多打的是“自家製作”、“手工現包”等私房牌。有的人更是把食材、月餅製作過程等信息發到朋友圈內。“剛開始我是想做點給家人吃,並送一些給親朋好友。後來做多了,想著可以在朋友圈賣。”吳女士說,她做的月餅有蓮蓉蛋黃、牛肉、豆沙等口味,除廣式月餅外,還有蘇式月餅。上周,她將製作流程和成果發在了朋友圈,沒想到,吸引了不少好友關注。一些好友看到月餅做得挺漂亮,就找她買了一些來試吃。吳女士說,自制的月餅一個大約有100克,根據口味不同,定價在每個10至15元。“一些好友嘗過後,覺得味道還可以,又繼續來買。”吳女士說,這兩周,她和婆婆一起做了四五百個月餅,賣出了300個左右。

  質疑 私家月餅屬“三無”不放心

  記者發現,朋友圈內銷售的自制月餅,大多標榜“手工DIY”、“用料新鮮衛生”、“純天然無添加”, 無添加劑、貨真價實和私人定制是最大賣點,有賣家還將自己製作月餅的用料、過程拍成照片或視頻發到網上,給顧客個“定心丸”。但是,製作出來的月餅大多是用食品袋直接包裝,然後出售,包裝上無生產廠家、生產日期、保質期、食品生產許可以及食品標簽。

  “微信中賣自制月餅,賣點就是乾淨衛生,銷售對象多為身邊好友,產品質量信得過,可以一試。”市民陳先生說。但是也有市民持不同觀點,黃先生稱:“這些私家自制月餅既沒有生產經營資質、外包裝也無任何標誌,沒有相關部門檢測把關,屬於“三無”產品啊。”

  提示 自制月餅難以監管謹慎購買
 


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