總之，“聯繫業務”堂而皇之地吃；上面有“領導”來，心安理得地吃；自己招待自己，凑個熱鬧吃；親戚朋友來，走公賬吃……凡此種種，不一而足，令人痛恨。
三令五申之下，為何吃喝屢禁不止、花樣翻新？
分析起來，這與吃喝的私密性讓不少人心存僥幸、產生安全感有很大關係。不同於公車私用，行駛在大庭廣眾之下，監督的眼睛無處不在；也不像違規發放津補貼，涉及者眾多，留痕明顯且易“走漏風聲”，很多人認為聚餐吃喝只要場所隱蔽、人員私密，外人發現也難。只要選一個“放心”的場所，幾個人一合計，一場飯局就凑成，自認為天知地知你知我知，嘴巴一抹，了無痕跡，於是僥幸心作祟、依然故我，玩起了“老鼠”躲“貓”的遊戲。
再者，與“無席不成事”的吃喝文化和社會生態不無關係。過去，有的地方墻上赤裸裸地刷著“接待也是生產力”的標語，正是這種風氣的形象反映，吃喝既被當做一種行之有效的工作方式，也被認為是情感交流的快速渠道。河北省委原書記周本順就曾堂而皇之地說，“喝點酒有什麼不好，喝點酒多有氣氛”。穀春立也曾坦言，自己認為在酒桌上能夠增進一些感情相互了解，工作協調起來比較方便。多少吃喝享樂、奢靡腐化，暗通款曲、權力拿捏就在這“有利工作”的名義下滋生蔓延。
積習已久形成慣性也是一個重要因素。有的對吃喝問題不以為然，如今高壓之下錢不敢拿了、禮不敢收了，但認為吃點喝點不算什麼大問題，沒有什麼心理負擔；有的是貪圖享樂、白吃白喝習慣了，兩天不吃就“饞蟲”發癢，比如山西焦煤集團原董事長王紹進與幹部在食堂聚餐飲酒時，就按捺不住情緒，叫了外賣佛跳墻、魚翅和遼參；有的地方好面子，覺得上面來人了不隆重接待、不整點硬菜是不懂事、太丟份，於是殺牛宰羊甚至連野生保護動物也被擺上了餐桌；還有的把能吃吃喝喝當作一種特權、榮耀，享受在酒局中被吹捧的感覺、在酒精中被迷醉的“仙氣”，就像吉林省政府原副秘書長王樹森所說的，“一吃喝就高興，挺風光，有一種成就感，敬你一杯酒，你就忘乎所以了”， 三杯未下肚，就已飄飄然。
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