所以,無論是控制血糖,還是預防肥胖,餐前半小時都是最佳的喝奶時間。當然,前提是沒有乳糖不耐受問題。 如果確實空腹喝奶後胃腸不適,或對牛奶有不良反應,可以換成酸奶、豆漿等。
牛奶營養價值這麼高,是不是喝越多越好?
凡事都要有度,按照我國膳食指南推薦,每天推薦食用相當於300克牛奶的乳製品(約一次性紙杯一杯半)。這是一個平均值,並不意味著每天都必須喝這麼多,有時攝入200克,有時400克,也是完全沒問題的。
所以,儘管早上喝了一杯奶,晚上作為夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都無需顧慮。
需要考慮的是,牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶為主料的食品,它們能提供蛋白質、脂肪和碳水化合物,如果增加奶類的攝入量,需要相應減少一點主食和肉類,以確保熱量不超標,做到營養平衡。
四類人不宜喝牛奶
第一,對牛奶有急性過敏者不能碰任何含牛奶的食物。哪怕烹調時加一點也不行。
第二,對牛奶有慢性過敏也要一段時間之內戒奶。
|