中評社北京5月16日電／據環球網報道，針對位於德國杜塞爾多夫的“Im Schiffchen ”餐廳主廚Jean－Claude Bourgueil的歧視性言論，米其林指南5月15日發布聲明表示強烈譴責，並立即從官方網站的推介榜單上移除“Im Schiffchen ”餐廳。聲明稱，絕不允許任何形式的種族歧視言論。
此前報道：
德國《萊茵郵報》14日報道說，德國西部城市杜塞爾多夫的米其林星級餐廳“舟上餐廳”主廚讓－克洛德·伯吉爾，近日因為在臉書上寫復工通知時聲明“不歡迎中國人”就餐，引發種族歧視指控浪潮。之後，他火速道歉但狡辯自己針對的是“中國統治者”，結果不但沒有熄火，負評反而增加。
報道稱，今年73歲的伯吉爾是德國最有名的廚師之一。他12日在自己的臉書主頁上宣布，“我們將從星期五開始重新營業……不歡迎中國人！！！！”許多網友尤其是華人，很快在這條帖文下留言表達憤怒。許多人指責這是“種族歧視”，並呼籲抵制這家餐廳。尤其是德國政府此前警告不能因為疫情歧視亞洲人，而這位主廚顯然違反了該規定。
也許意識到問題的嚴重性，伯吉爾當天就在“舟上餐廳”的臉書主頁上寫了一份聲明。他表示，所有這些都是“誤解”，“我在我的私人臉書頁面上發表了一則漫不經心的通知，這完全是錯誤的。”“我確實理解這一說法可能會被誤解，而且我傷害了一些人，我對此感到非常遺憾”，“對此我深表歉意”。他同時辯稱通知不針對中國人，而是針對“中國統治者”，他的餐廳歡迎每個人。
《西德意志報》說，伯吉爾的道歉發表後，網友的回應仍然以批評為主。《萊茵郵報》引述一位讀者的諷刺留言：“他（伯吉爾）解釋說，他的話不應被誤解，因為他寫的‘中國人’指的不是中國人，而是他們的統治者。我不知道這家餐廳在中國的政治精英中如此受歡迎，以至於必須採取這種‘預防措施’。”
杜塞爾多夫是華為公司歐洲總部的所在地，當地還有五礦、OPPO等中國公司，華僑華人有兩萬人左右。杜塞爾多夫華商張先生14日對《環球時報》記者表示，當地許多華人經常在這家餐廳招待國內和其他國家的業務夥伴，以後應該不會再去了。
《環球時報》記者14日聯繫這家餐廳，餐廳工作人員表示主廚不在，不方便評論，並說歡迎中國人。記者還看到，由於這一事件，這家米其林餐廳在各大網站的評分火速下降，在谷歌評論得分僅2.2分（5分為最高）。 |
