此外，“潮州仔潮汕牛丸食品專賣店”的手打牛肉丸，以及“食潮D無面粉特濃牛筋丸”的樣本，同樣含有其他肉類成分，而且並未在成分表中說明，後者雞肉比率高達55%，嚴格來說是“雞肉丸”。
消委會測試結果還驗出，10款龍蝦丸全部不含甲殼類動物基因，但其中一款標明成分包括龍蝦，同樣已轉交海關跟進。此外，品牌“真地道無添加墨魚丸”竟然是100%的魷魚製品，代理商解釋稱，事件源於採購部出錯，“購入一批相類似墨魚的原材料並生產出售”，就事件致歉，未來採購原料時，將需要兩人核實。
對於市售丸類名不副實的情況，香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示，牛肉丸內含有其他肉類的情況常見，出於成本等因素，極少會有純牛肉的牛肉丸。
他指出，一些大公司的肉丸類產品會標明詳細的成分，讓消費者有清晰的概念進行選擇，但一些商家就不會詳細說明，源頭仍是政府始終沒有加強對於這些產品的管控，以至於商家在這方面缺乏標準。
墨西哥魷魚價平 充當墨丸
針對有墨魚丸產品，實質由100%魷魚製造。有業界人士透露，主要原因是墨魚的成本太高及數量太少，過往墨魚盛產期，很多加工廠在香港，加工出來的墨魚柳，可以出口到日本，較次級的墨魚、墨魚頭及墨魚翼，則賣給魚蛋廠，“現在大部分，也使用墨西哥魷魚，因為價平，而且貨源充足。”換言之，墨西哥魷魚製造是“真正的墨丸”。
至於與龍蝦毫無關係的“龍蝦丸”，市面產品一般在標簽說明，寫有魚肉、棕櫚油、分離大豆蛋白等。有業界人士表示，龍蝦丸一直只取其名，完全沒有加入龍蝦成分，但一般不會在成分標簽內，顯示有龍蝦，如果仍在標簽上寫明，則可能惹上官非。 |
