於濤表示，泛菌屬和大腸杆菌的葡萄糖磷酸酶元件可以“另辟蹊徑”，將酵母體內其他通路中的磷酸分子轉化為葡萄糖，增加了酵母菌積累葡萄糖的能力。經過改造後的工程酵母菌株的葡萄糖產量達到2.2g／L，產量提高了30%。
新型催化方式有堅實根基
更重要的是，近年來，隨著新能源發電的迅速崛起，電力成本下降，二氧化碳電還原技術已經具備與依賴化石能源的傳統化工工藝競爭的潛力。
同時，微生物作為活細胞工廠，其優點是產物多樣性很高，能夠合成許多無法通過人工生產或人工生產效率很低的化合物，是非常豐富的“物質合成工具箱”。比如，在人們常見的白酒、饅頭、抗生素等食品藥品的加工中，微生物就發揮著重要作用。
“這樣，合成葡萄糖和油脂所需要的電力和微生物就有了保障，通過電催化結合生物合成的新型催化方式就有了堅實的根基。”夏川說。
對此，中國科學院院士、中國催化專業委員會主任李燦研究員評價，這項工作耦合了人工電合成與生物合成，發展了一條由水和二氧化碳到含能化學小分子乙酸，然後經工程改造的酵母微生物催化合成葡萄糖和游離的脂肪酸等高附加值產物的新途徑，為人工和半人工合成“糧食”提供了新的技術。 |
