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韓國去年人均大米消費量再創新低
http://www.CRNTT.com   2023-01-27 15:21:24


  中評社北京1月27日電/據央視新聞報導,韓國統計廳1月27日發布的數據顯示,由於飲食習慣改變等原因,韓國人均大米消費量近年來持續下滑,去年創下自1962年開始統計以來的新低。

  數據顯示,韓國去年人均消費大米56.7公斤,比2021年減少0.2公斤,降幅為0.4%;以大米為主的糧食消費量較2021年減少0.3公斤,至64.7公斤,同樣為開始統計以來的最低水平。

  依據韓聯社說法,大米是韓國人的重要主食,1980年人均消費量達132.4公斤。但自那以後,大米在韓國日益被小麥或大麥製品、豆類、玉米等取代,2019年韓國的人均大米消費量首次跌破60公斤。

  先前調查顯示,韓國單人戶日益增多、老齡化現象嚴重,與大米消費減少頗有關聯。對單人戶而言,回家煮飯比較麻煩,街頭巷尾隨處可買到面包等非大米類主食。不過,新冠疫情期間受防疫政策影響,很多人不得不在家做飯,人均大米消費量下降趨勢得以放緩,2019年同比降幅為3%,2020年這一數字為2.5%,2021年進一步減少至1.4%。

  另外,韓國去年食品飲料製造領域的大米消費量不降反升,同比增長1.7%至約69.1萬噸。其中,蒸煮類袋裝食品、冷凍食品、速食食品等半成品食品生產領域的大米消費量漲幅達27.2%。

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