商業外擺如何擺出品質？
“內容與形式並重。”依紹華認為，首先，外擺的商品和服務，要精心挑選、注重品質；其次，外擺遠不是“支個攤兒”這麼簡單，要在外觀上精心設計，與街區的環境風格一致，注意營造氛圍和格調，提升美觀度。此外，充分利用數字經濟、智慧零售等創新形式，提升商業外擺的吸引力，打造消費流量的入口。
與城市規劃相協調，跟消費者拉近距離
一些地方探索放開商業外擺後，也有市民擔心：會不會影響市容市貌、周邊群眾生活會不會受到影響？換言之，商業外擺和城市治理之間的關係如何平衡？
“商業外擺肯定不能任意為之，而應該遵從城市管理的系列規範，與城市的整體布局、規劃相協調。各城市管理方也要與商戶做好充分的溝通和協商，共同打造‘叫好又叫座’的‘攤位經濟’。”依紹華說。
近期多地出台商業外擺相關政策，同時也明確了“紅線”和實施原則。比如，上海市要求綜合考慮市民需求、市容環境衛生、交通安全、公共安全、食品安全、“菜籃子”供應保障等因素，方可劃定設攤開放區。北京市要求，在重點商圈開展特色經營活動，應按照“規定時間、規定區域、限定品類”的原則，不破壞市容環境衛生，不露天燒烤，不侵占綠地，不占壓盲道，不占用道路停車泊位，不影響居民生活和安全出行。廈門發文，對處在背街小巷、次幹道和交通流量適宜地區的餐飲、服裝、鮮花水果、生鮮食品等店面開放“適當跨店經營”申請，並由屬地職能部門上門劃定“經營外擺”的時間和區域範圍。 |
