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陳吉仲憂明年還缺蛋 急召專家擬7大措施
http://www.CRNTT.com   2023-04-11 18:55:25


台灣近來鬧雞蛋荒。(中評社 資料照)
  中評社台北4月11日電/儘管進口雞蛋,台灣蛋荒情況仍未解決。“農委會”11日舉辦蛋雞產業精進措施專家座談會,主委陳吉仲坦言因為實際缺蛋的情況比官方統計還要嚴重,明年也有可能缺蛋。經專家學者討論,提出7大改革措施,包含精進疫調、沒通報將開罰,早餐店、烘焙業雞蛋也要洗選蛋等。

  “農委會”11日舉辦座談會,邀請專家、業者、蛋農等代表參加。

  根據台媒報導,陳吉仲在會中坦言,整個雞蛋生產的流程都有不同的問題,目前雞蛋實際的缺口比官方統計的數字還要高,因此必須開放專案進口,且明年也可能會有缺蛋的情況。泰國雞蛋的品質與行情,台灣雞蛋恐會無法競爭,必須及時對整個產業進行改善、優化,包括通路等同步執行,才能讓消費者與農民都受益。

  陳吉仲在會議做出7點決議,首先是“禽流感防治要更精進”。對於有學者質疑,台灣禽流感的通報數據未呈現事實;中興大學名譽教授許振忠指出,老、中、青混養,不利防疫,加上老母雞多,開放式雞舍溫度變化大等,都影響雞隻健康,讓產蛋率下滑,造成產量不足。陳吉仲說,疫情調查要更精進,蛋箱及人車進出的消毒都要落實到位。

  對於有學者指出有化製車沒落實密閉規定,“農委會”畜牧處處長張經緯說,規定必須密閉,將做處理;同時會在屠宰場請獸醫師調查,若有確診雞隻回溯雞場沒通報就要處罰,最重是撲殺不給予補償。

  第二,傳統開放式禽社改建政策將朝常態化推動,不僅在這次疫後預算的3年期計劃(截至2024年)期間推動。“農委會”統計,4月起開放遞件申請改建補助,各縣市回報有意願申請補助的有15場,包含宜蘭、屏東、彰化、雲林、嘉義等地。

  第三,漸進式提高洗選雞蛋比例。目前約半數台產雞蛋為洗選雞蛋,除原規定要使用洗選蛋的校園、軍區、超商、超市、量販店、網購等6大通路,“農委會”要將早餐店等餐飲、烘焙業都納入,逐步朝向100%洗選,以杜絕病菌傳播。並研議採納學者建議,補助小農共組合作社自設洗選場。

  第四,3年內要讓全台禽舍雞糞全面處理。陳吉仲說,約計200多萬公噸,其中部分已落實循環再利用,要導入讓化肥廠以有機資材收購。

  第五,常態性以冷鏈滾動方式庫存雞蛋,避免入冬後出現雞蛋供應缺口,預計要確保1個月安全庫存量,建立最高5000萬顆、約25萬箱的倉儲量,以因應每年1到5月的供應量穩定。

  第六,為讓傳統開放式禽舍改建政策推動順利,將跟地方政府商談簡化申請程序。張經緯說,期望新設畜牧場才須跟公設距離500公尺、跟住家距離300公尺,原地改建不擴建不受此限。

  第七則是產銷資訊平台資訊將更透明。


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