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歐洲中餐業者的好幫手
http://www.CRNTT.com   2023-04-19 10:16:00


 
  使命在肩

  馬力的公司在巴黎中餐界聲名遠揚,不少店主都是在排煙方面與鄰里發生嚴重糾紛後,拿著當地衛生環境檢查部門的勒令通知信或者法院的判決書找到他的。

  “一位店主找到我時,離判決整改的最後期限只剩兩周。他前期投入了大量人力物力,結果因為排煙被房東告上了法庭,打電話時都急哭了。”馬力親自到店內測量,設計整改方案。“最後經過專家鑒定,餐館的排煙符合要求,他可以免於懲罰繼續開店。”馬力做到了“沒有煙囪也能開餐館”的承諾,也深深地體會到自己的價值與責任。

  如今,70歲的張春花還會開車跟馬力一起勘察客戶場地,推著馬力的輪椅到工廠監督進度。將工作看作使命,馬力從不覺得年齡限制了自己,只覺得時間愈發緊迫,“雖然工作早上9點正式開始,但那些技術難題4點就在我腦海中‘過電影’”。創業以來,夫婦二人沒有一個休息日。對於客戶,馬力有求必應。“我的目標就是要力爭上游, 提升中餐業的水平。”馬力在給姑姑的家書中寫道。

  未來,馬力希望能把自己的技術帶回國內推廣。他正著手和天津同鄉在國內創辦一個專業的教育學院。“製造業是立國之本,需要更多的人才。”馬力強調。


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