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| 周水美認為台灣不能自絕於大陸這個世界最大的經濟體之外。（中評社 楊清雄攝） |
周水美表示，2011年，日本愛媛松山寺的撞轎活動，還特地跑來北投舉辦，當年可是吸引上千日本遊客造訪北投；她說，松山寺的撞轎祈福儀式已有4百年歷史，這場活動讓北投百年溫泉和日本的千年溫泉有了不同文化的激盪；如果台日可以，兩岸當然亦可，事實上，今年的“北投溫泉酒家菜”活動，也有貴州、福建、福州等三地溫泉業者共襄盛舉！
周水美擔任台北市商圈產業聯合會的理事長時，也積極地說服台北市內商圈加入聯合會，“每個商圈有其特色，彼此也互相競爭，但唯有相互結盟，才能彼此互惠！”她舉例，像是寧夏夜市千歲宴舉行時，台北市其他商圈也跟著給予資源挹注、或者協助宣傳等，讓活動舉辦更為盛大，自然就能把餅作大、互利共榮；也因此，台北市共有59個大小圈商，周水美在任內已讓會員數從28個增加到43個。
周水美指出，全球化與自由經濟是潮流，台灣不可能自絕於這個趨勢之外，更別提大陸這個世界最大的經濟體就在台灣隔壁，還與我們同文同種，不與其合作實在沒道理；她進一步指出，台灣有個很強的軟實力，就是“內化”，北投特有的溫泉文化是一例，另外，成都的小紅湯牛肉來台之後，反而變成台灣的美食“川味牛肉麵”，有這種吸收他人精華、內化而成自己賣點的能力，根本不用怕與人合作，應該怕別人不敢來合作！ |
