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| 台中果菜市場賣著五顏六色的水果，看起來都很美味誘人。（中評社 林谷隆攝） |
中評社台中4月13日電（記者 林谷隆）台中市果菜運銷公司是供應中台灣500萬人口蔬果消費的重要平台，也扮演推動台灣農特產外銷的重要出口，隨著時間不同，服務貿易商、批發商及一般消費者不同族群，不變的是果菜市場內此起彼落的叫賣聲，也見證了台灣農業強韌的活力。
台中市果菜運銷公司（台中果菜市場）是公營事業，台中地區農會佔股51%、台中市政府佔49%，前身台中果菜市場創立在1921年，距今已經有95年歷史。目前年營業額新台幣57億，平均每天供應蔬菜100噸、水果500噸，供給中台灣民眾約500萬人口。
台中的農特產品都會集中在台中果菜市場，每一天凌晨兩點開始，各地的農民會載著前一天收成的水果到此批售，中台灣各地的水果攤、菜販老闆也在此等著搶買最新鮮的蔬果，叫價聲此起彼落、好不熱鬧。
凌晨場批售結束，早上七點早市就開始，中午過後菜販、水果攤老闆又回來批黃昏市場的蔬果，黃昏場結束，凌晨那場叫賣批售又開始在備貨，一樣的是數量都很大，銷售單位都以“籠”、“箱”、“車”計算。
走訪台中果菜市場，也可以見到大台中當季盛產的農產，目前是鳳梨、青梅及太平枇杷盛產的季節，黃澄澄的枇杷一籠籠放置在塑膠桶裡，等候商家裝成高級禮盒，售價馬上就飆高幾倍。
夏天的西瓜、荔枝也逐步在上市中，現在還沒到西瓜盛產季節，但是青綠色的瓜果堆成一座座小山也頗壯觀。
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