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| 屏東縣青工總會長、信功實業公司業務部經理楊旻叡。（中評社 蔣繼平攝） |
中評社屏東12月2日電（記者 蔣繼平）針對明年元旦開放含瘦肉精美豬入台對產業的影響，屏東縣青工總會長、台灣肉品大廠信功實業公司第三代、業務部經理楊旻叡接受中評社訪問坦言，台灣市場本來就有進口豬肉，實際影響真的不大，但反對瘦肉精議題被炒熱，台灣豬需求提高反而會漲價，讓豬農期待利多，只是政府長期穩定豬價保護豬農獲利，才讓豬農很難站在執政者的對立面出來抗議。
楊旻叡，1989年生，屏東人，大業大學企業管理系學士。擔任屏東縣青工總會長，屏東食品工廠“信功實業公司”業務部經理，專營豬肉銷售，已到第三代經營，楊旻叡父親是信功實業公司董事長、國民黨中常委楊博仁。
信功公司位於屏東縣長治鄉，從事屠宰、分切、加工豬肉工廠，外銷到日本、新加玻，品項包含豬排、培根、熱狗、包子、肉串、叉燒等熟製品，是台灣1997年口蹄疫遭禁止輸日後，1998年第一家重返日本市場的廠商，具代表性。
蔡政府明年元旦開放進口含瘦肉精美豬，對產業是否有影響？
楊旻叡認為，由於政治議題吵這麼大，台灣民眾都不想吃到萊克多巴胺，就會有產地標示問題，更加重視廠商有無使用進口豬肉，在風頭上，應該沒有業者想成為馬蜂窩，進口肉工廠更不敢用進口肉，台灣豬肉需求性會增加，價格可能往上拉。
另外，楊旻叡提到，進口豬肉選擇很多，不一定要用美豬，譬如加拿大、西班牙、丹麥等等很多國家可以進口豬肉。美豬到底誰會買？業界比較擔心，正常國際貿易若開放就要採購一定量，是否變成政府先採購，再低價釋出，會有流向問題。
最近價格波動及未來趨勢？
楊旻叡指出，目前毛豬每公斤新台幣66元，價格偏低一點點，正常價位約70元，至於成本平均落在每公斤50多元，每個牧場的育成率不同，若有死豬，成本就會增加，基本上都還是有獲利，看起來還是市場自然反應。
豬農的反應如何？
楊旻叡表示，台灣市場本來就有進口豬肉在競爭，多了美豬，對養豬戶來講沒有影響性，除非全部禁止進口，豬農才會最開心，上街反對美豬進口對豬農獲利影響不大，不過反萊豬成功炒出話題，強調台灣豬的重要性，反而豬價會漲。
楊旻叡說，因為政府過去一直很保護豬農，有一個調節豬價的機制，不會讓豬價過低，若豬農抗議的話，從情感面上說不過去。至於豬農是否擔心被施壓俗稱“查水表”？他認為，也不無可能，因為太強烈表達政治立場。
對於肉品產業未來的發展趨勢？楊旻叡表示，其實與開放含瘦肉精美豬進口影響關係不大，因為成本提高、以及環保越來越嚴格，無力改善的就會慢慢收掉，這幾年許多只養幾千頭豬的小廠都慢慢被大廠取代和收編，就是走向大企業規模化，個體戶很難與財團相比。 |
