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| 兩岸廚藝交流更做慈善，意義非凡。（中評社 高易伸攝） |
中評社高雄3月2日電（記者 高易伸）2018第二屆京台廚藝大賽今日上午在高雄香蕉碼頭熱鬧登場，兩岸共計14位名廚進行料理競賽，現場亦有溫馨慈善義賣。高雄市總工會、大高雄總工會、高雄市保險業務職業工會、高雄市美容職業工會及國民黨高雄市議員黃紹庭服務處等推薦六個高雄清寒職工家庭受贈，場面溫馨。
這些慈善愛心企業由高雄阮綜合醫院、富明企業、南台灣客運公司、遠見智慧及福林企業等力挺，每家企業慈善捐贈新台幣16888元給需要協助的職工家庭。國民黨議員黃紹庭認為，兩岸透過廚藝交流並舉行慈善意賣，立意甚佳，也是兩岸一家親的表現。
高雄市總公會理事長張茂昌協助受贈職工家庭包括楊梅及李慧玲女士；高雄市保險職業工會理事長吳昆明受贈吳崑旭先生；大高雄總工會林顯景理事長受贈徐雅涵女士；高雄市美容職業工會梁素蘭理事長受贈歐武雄先生家庭。
慈善受贈讓廚藝美食大賽更添溫暖人情，也讓桌上菜色更顯溫度。
台灣餐飲產業工會行政主廚葉文吉接受中評社訪問表示，自己已有27年廚師經驗，但遇到大陸來的名廚，還是抱持著外表輕鬆、內心戰戰兢兢的態度。今年高雄北京特色周活動讓兩岸廚藝進行交流以及慈善義賣非常有意義。 |
