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| 傅建峰在安平區建平里長連任兩屆，對社區產業發展，有許多創意構想。（中評社 趙家麟攝） |
傅建峰表示，此行將以鳳梨酥、高粱五香香腸打頭陣，另外，還會展示社區自製的手工皂，以及里內商家自製的防水提袋。同時，他也準備帶一些里辦公處推動的社區活動與產業推動概況，希望與廣州當地社區交流，順道推介安平旅遊。
他指出，這次廣州參展，完全是自費成行，沒有政府單位的任何補助，安平區公所知道建平里烘焙班要到廣州，還叮嚀要記得在現場的看板或宣傳布條上加註“台南市安平區”，在參展同時兼為安平做點行銷。
傅建峰表示，其實，5月的廣州台灣美食展，只在試水溫、為社區產業打知名度，接下來，希望能夠在今年10月，廣州當地成立台灣美食點心城時，能夠建立一個據點，以利對大陸行銷台南的特色社區產業。
他說，台灣推動社區總體營造已有多年，在大台南許多社區都開發了許多具地方特色的優質商品，只是苦無消費市場；他計劃以社區的烘培班為主，結合相關的社區，例如，將台南市山上區的有機黑糖製做為黑糖塊，將新化區的蕃薯開發成多元商品，直接採用關廟區的鳳梨製作成鳳梨酥等，都納入推動行銷的項目。
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